Чаще всего обновление останавливается по одной из пяти причин.
Заканчивается место на диске. Проверьте свободное место на сервере и на диске с базой: для обновления нужно столько же, сколько занимает сама база.
База занята. Перед обновлением все пользователи должны выйти, иногда нужен монопольный режим. Закройте сеансы через Администрирование → Активные пользователи.
Устарела платформа. Новая конфигурация требует версии платформы выше текущей — обновите платформу, затем конфигурацию.
Конфликт расширений. Перед обновлением расширения отключают, после — включают и проверяют.
Повреждён архив. Если обновление падает на распаковке, скачайте дистрибутив заново.
Если ошибка не из этого списка — не повторяйте попытку по кругу, сохраните текст ошибки и журнал регистрации: по ним причина находится за 10–15 минут.